شوربة الدجاج و التوفو

شوربة الدجاج والتوفو

المكونات: دواجن
4 - 6 أشخاص
للتحضير: 15 دقيقة
المقادير

200غ فيليه صدر دجاج منزوع عنه الجلد، مقطّع إلى شرائح رفيعة
6 كوب أو 1500 مل ماء
1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية
1 كوب أو 100غ فطر طازج، مقطّع إلى أرباع
150غ أو 1 جزر متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح دائرية
1 كوب أو 150غ بروكولي، مقطّع إلى زهرات صغيرة
4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأبيض
200غ توفو، مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم

طريقة التحضير
يوضع الدجاج، الماء، شوربة الدجاج بالشعيرية والفطر في قدرٍ كبير ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج مطهواً جيداً.
يُضاف الجزر، زهرات البروكولي والفلفل الأبيض ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 3 دقائق إضافية.
يُضاف التوفو وتُحرّك المكونات جيداً ثم تُقدّم الشوربة.
نصيحة: تقدم صلصة الصويا مع هذه الشوربة.